العودة   منتدى نيو حب > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء

شاورما الدجاج بخبز الصاج

مطبخ حواء


01-09-2006, 09:18 AM
hlol
 
شاورما الدجاج بخبز الصاج

المقادير:

الخبز:
2 كوب طحين
2 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح

مقادير الدجاج:
دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية .
بصل مقطع شرائح
ثوم مدقوق
فلفل أخضر بارد مقطع طولي
عصير ليمونة
ملح و فلفل
ملعقة قرفة مطحونة
1\4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل


الطريقة:

تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها .
في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
لتحضير الدجاج:
يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري.
يترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد.
لتحضير الخبز:
تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص .
يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر .
يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين اغلاقها بعود أسنان
من مواضيع : hlol سلطة منوعة بتجنن
شراب الموكا الخطير
كيكة الكاباتشينو تستاهل تجربيها
المحشي المصري
شوربة كرات اللحم والذرة
10-10-2006, 10:36 PM
amr_mero1
 
مشاركة: شاورما الدجاج بخبز الصاج

شكرا ليكى يا هلول على اضافتك المتميزة
من مواضيع : amr_mero1 الملوخيه اللبناني
جزر بالعسل
مكرونة بالزبده الحارة
الكمون.. فوائد صحية وتركيز عجيب للعناصر الغذائية في بذوره
المكرونة بالقشدة
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, الشاى, بخبز, شاورما

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
موسوعة وصفات دايت - مأكولات منوعة للرجيم - اطباق صحية و نباتية
شوربات رمضان شوربة رمضان ((بالصور))
اكلات بالدجاج
| ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~×?°ملـف كامـل عن الـدجاج ×?°~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ |
المسكوت عنه في قضية انفلونزا الطيور

شاورما الدجاج بخبز الصاج

الساعة الآن 09:10 AM