العودة   منتدى نيو حب > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء

شاورما الدجاج بخبز الصاج

مطبخ حواء


01-09-2006, 08:18 AM
hlol
 
شاورما الدجاج بخبز الصاج

المقادير:

الخبز:
2 كوب طحين
2 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح

مقادير الدجاج:
دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية .
بصل مقطع شرائح
ثوم مدقوق
فلفل أخضر بارد مقطع طولي
عصير ليمونة
ملح و فلفل
ملعقة قرفة مطحونة
1\4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل


الطريقة:

تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها .
في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
لتحضير الدجاج:
يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري.
يترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد.
لتحضير الخبز:
تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص .
يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر .
يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين اغلاقها بعود أسنان
من مواضيع : hlol » كبة السميد باللحم والبصل
اليوم سويت بيتي فور كتير طيب وعجب الجميع
الجزء التانى من النصائح ..........!!
شاورما الدجاج بخبز الصاج
شيبس البطاطس اللذيذ
10-10-2006, 10:36 PM
amr_mero1
 
مشاركة: شاورما الدجاج بخبز الصاج

شكرا ليكى يا هلول على اضافتك المتميزة
من مواضيع : amr_mero1 باتون ساليه
السبانخ باللحم المفروم
30 طريقه لتتبيل اللحمه و الدجـــاج
سلطة التبولة:tabola salad
السويسرول
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, الشاى, بخبز, شاورما

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
موسوعة وصفات دايت - مأكولات منوعة للرجيم - اطباق صحية و نباتية
شوربات رمضان شوربة رمضان ((بالصور))
اكلات بالدجاج
| ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~×?°ملـف كامـل عن الـدجاج ×?°~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ |
المسكوت عنه في قضية انفلونزا الطيور

شاورما الدجاج بخبز الصاج

الساعة الآن 10:18 PM