xpredo script

العودة   منتدى نيو حب > منتدى الاسرة السعيدة > منتدى المراة > مطبخ حواء

شاورما الدجاج بخبز الصاج

مطبخ حواء

01-09-2006, 09:18 AM
hlol
 
شاورما الدجاج بخبز الصاج

المقادير:

الخبز:
2 كوب طحين
2 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح

مقادير الدجاج:
دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية .
بصل مقطع شرائح
ثوم مدقوق
فلفل أخضر بارد مقطع طولي
عصير ليمونة
ملح و فلفل
ملعقة قرفة مطحونة
1\4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل


الطريقة:

تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها .
في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
لتحضير الدجاج:
يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري.
يترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد.
لتحضير الخبز:
تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص .
يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر .
يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين اغلاقها بعود أسنان
من مواضيع : hlol لحم البقر المقلي مع صلصة المحار
طاجن الفاصوليا البيضاء بالبشاميل
فاصولياء بالزيت
كفته ورق العنب ( مميز )
فتة بالطريقة المصرية ( للعيدالاضحي )
10-10-2006, 10:36 PM
amr_mero1
 
مشاركة: شاورما الدجاج بخبز الصاج

شكرا ليكى يا هلول على اضافتك المتميزة
من مواضيع : amr_mero1 لتقليل شهيتك للأكل
مكعبات اللحم العجالى بالكارى مع الارز beef curry with rice
عصير الجوافة البارد
شرائح السمك المخبوزة
شوربة السبانخ
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, الشاى, بخبز, شاورما

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

شاورما الدجاج بخبز الصاج

الساعة الآن 06:24 PM.